Oreobrownie
- 175 g rumsvarmt smör
- 3 dl strösocker
- ½ dl ljus sirap
- 3 st ägg
- 2 tsk vaniljsocker
- ½ tsk salt
- 1 ½ dl kakao av god kvalitet
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1 pkt Oreo cookies
- Värm ugnen till 200 g
- Klä en långpanna eller ugnsform med bakplåtspapper (jag hade en springform)
- Vispa smör och socker ljust och fluffigt, tillsätt sirap, därefter 1 ägg i taget under vispning.
- Rör ner vaniljsocker, salt och kakao, rör även ner vetemjöl, blanda allt till en jämn smet
- Häll ner smeten i långpannan, dela Oreo kakorna i 2 bitar och tryck ner i brownie smeten.
- Grädda mitt i ugnen mellan 25-30 min, kakan ska vara kladdig i mitten.
- Låt svalna helt innan den skärs upp
Tips: Den här kakan blir godast om man gör den dagen innan så den får stå till sig lite. Sen finns det även mini Oreo cookies att köpa på små burkar som man kan använda sig av!
