Nyttig vegansk snickerskaka
Botten:
1,5 dl havregryn
2 dl jordnötssmör
Blanda och tryck ut i en form.
Toppen:
20 mjuka dadlar
1 dl kokosmjölk (inte light)
3 msk kakao
1 tsk agavesirap
Kör dadlarna i en mixer tillsammans med kokosmjölken, kakaon och agavesirapen tills du får en jämn smet. Bred ut den över botten. Låt stelna i frysen. Skär i bitar och förvara kallt.
