Snickerskladdkaka
150 g Smör
3 Ägg
1.5 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
3 dl Vetemjöl
0.5 dl Kakao
0.5 tsk Salt
–
2 dl Jordnötter
1 burk karamelliserad mjölk
200 g Choklad
Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175°C, smörj- och bröa en springform, 20 cm.
Smält smöret och ställ det åt sidan.
Rör ihop ägg och strösocker.
Tillsätt sedan vaniljsocker, vetemjöl, kakao, salt och det avsvalnade smöret, rör ihop en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda kakan i 12 minuter, den ska vara riktigt kladdig.
Ställ kakan i kylskåpet tills den svalnat helt.
–
Blanda den karamelliserade mjölken med jordnötterna.
När kakan har svalnat – bred kolablandningen på kakan och ställ i frysen 10 minuter.
Smält chokladen under tiden.
Bred ut chokladen jämnt över den kalla kakan och ställ sedan tillbaka den i frysen tills chokladen stelnat.
Förvara sedan kladdkakan i kylskåpet, tag fram ett par minuter innan servering.
Mycket gott! Prova :)
